Jakarta, Plaza Indonesia bekerja sama dengan Altitude Grill menghadirkan Silk Road Culinary Experience, rangkaian santap bertema warisan Jalur Sutra. Program ini berjalan sejak 20 Oktober sampai 31 Desember 2026, dikutip dari Liputan6.
Konsepnya mengajak tamu menelusuri pertemuan budaya lewat menu kurasi yang memadukan rempah, teknik, dan kisah dari berbagai penjuru.
Tiga Chef, Tiga Periode
Menu berganti mengikuti chef yang memegang dapur:
- 20 Oktober–8 November 2026: Chef Rinrin Marinka, yang memadukan inspirasi tradisi dengan sentuhan modern.
- 9–29 November 2026: Chef Blake Thornley, dengan eksplorasi bahan, teknik, dan harmoni rasa.
- 30 November–20 Desember 2026: Chef Yvonne Yuen, yang menyajikan kreasi lintas budaya.
Rangkaian ditutup lewat Grand Holiday Finale pada 21–31 Desember 2026 dengan suasana akhir tahun. Artinya, periode Chef Rinrin tinggal sampai Minggu (8/11/2026), dan Chef Blake mengambil alih mulai Senin (9/11/2026).
Harga dan Cara Menikmatinya
Tersedia set menu makan siang tiga hidangan mulai Rp450.000++ per orang, serta set menu makan malam lima hidangan mulai Rp950.000++ per orang. Tanda “++” berarti harga belum termasuk pajak dan biaya layanan.
Sebagai gambaran, selisih harga makan malam dan makan siang mencapai Rp500.000 per orang sebelum pajak dan layanan, hitungan redaksi dari dua harga tersebut. Dengan rentang harga itu, programnya lebih cocok untuk momen spesial, misalnya perayaan kecil bersama pasangan atau keluarga. Kalau ingin mencoba tanpa merogoh kocek terlalu dalam, pilihan makan siang jadi opsi yang lebih terjangkau.
Makan Sambil Belajar Sejarah
Zamri Mamat, Chief Marketing Officer Plaza Indonesia, menyebut kemewahan juga hadir lewat pengalaman berkesan dan kesempatan menemukan hal baru. Menurut Liputan6, program ini menawarkan cara berbeda menikmati sejarah, bukan lewat museum atau buku, tetapi melalui makanan.
Altitude Grill sendiri menjadi latar yang menarik, karena tamu menikmati hidangan dengan panorama kota Jakarta. Bagi yang suka mengabadikan momen, suasana semacam ini memang sering jadi alasan orang memilih makan di tempat tinggi. Sebelum datang, sebaiknya hubungi pihak restoran untuk memastikan ketersediaan meja dan menu periode berjalan.
Bagi pencinta kuliner yang suka mencoba hal baru, pergantian chef pekan ini jadi momen yang pas untuk menjajal interpretasi segar.
Info Program: Silk Road Culinary Experience · 20 Oktober–31 Desember 2026 · Altitude Grill, Plaza Indonesia, Jakarta
Sumber: Liputan6
Penulis: Citra · Editor: Faisal Kusuma Yudha
Tinggalkan Balasan